生産者の想いが伝わる！ソヤ畦畑で乾燥大豆の選別ヒダスケ！
12月6日（日）の13:00〜16:00に、ソヤ畦畑さんにてヒダスケを実施しました。
ソヤ畦畑は農薬や肥料を一切使わず、自然の営みに沿った農法で飛騨在来の豆類をはじめ、数十種類の季節の野菜を育てており、夫婦二人で営んでおります。
今回は、収穫した豆たちを乾燥させた大豆の選別のお手伝い！
誰でもできるとても簡単な作業ですが、ちまちまとした作業で根気がいる作業です。また、時間もかかるので、なかなか夫婦二人だけでまかなうのも一苦労。
ということで、ヒダスケを活用していただきました！
黒大豆 
青大豆 
色々な大豆
13時に、飛騨市古川町のイチノマチクラブに集合し、各々簡単に自己紹介です。ヒダスケはヌシや参加者同士の交流が醍醐味の一つです。
自己紹介が終わった後には、今回のヌシであるソヤ畦畑の森本悠己さんに作業説明やソヤ畦畑で育てている色々な大豆についてお話いただきました。
参加者の中には、枝豆などから大豆になっているのを知らなかった！という方も。でも、普段は調理済みのものを食べている人が多いので、意外とこういう方は多いのかもしれませんね😳
説明後は、早速みんなで乾燥大豆の選別をしていきます！
特に虫食いや割れたものは商品としては使えないので、どんどん除去していきます。ただそいったものも捨てるのではなく、ペーストにしたり、再度畑に種として使用したりします。いのちが巡ってて、なにかほっこりします😊
子供たちも一生懸命、お手伝い！
こういう経験が子供の時にできるのは、貴重かもしれないですね！
14時半にいったん一休憩。
作業しながら、おしゃべりしているとあっという間に時間が過ぎてしまいます。
休憩時間には、お茶を嗜みながら、森本さんが乾燥大豆たちを使って、デザートを作ってくださいました！
甘さと塩気がいい感じにマッチして美味しかったです😊
30分ほど休憩して、15時から残り1時間選別作業をしました。
手はしっかりと動かしながらも、お話に花を咲かせていたらあっという間に作業終了！だいぶ作業も進み、ヌシの森本さんにも喜んでいただきました！
作業終了後のオカエシには、大豆を使ったパウンドケーキ（まだリリース前ですよ！）とさるぼぼコイン500ptをプレゼント！（ついでに、りんごも！）
さるぼぼコイン500ptはそのままソヤ畦畑さんの７種類ほどの大根、カブのセットと交換していただきました！
皆さん、本日はありがとうございました！
またお会いできるのを楽しみにしています😊
ソヤ畦畑のヒダスケ！は来週、再来週も実施しておりますので、ちょっと興味あるよ〜という方はぜひご参加ください😊
▼▼詳細＆お申し込みはこちらから▼▼
https://hidasuke.com/events/event/soyaunehata-202012/