プログラム内容

飛騨市河合町にある、よしざね家にてあぶらえ（えごま）の選別のお手伝い！雪深い飛騨の冬仕事。飛騨のお菓子を嗜みながら、リアルな飛騨の暮らしを体感できます！

参加条件

①どなたでも参加OK！お気軽にご参加ください。
②お車がない方はヒダスケ！事務局より、飛騨古川駅からの送迎も可能です。（人数に限りがあるのでお早めにご連絡ください。）

当日の流れ

◼︎1月21日（日）9:00〜11:45の参加者を募集します。

9:00～9:05　工房すなかに集合・自己紹介
9:05～9:10　お手伝い内容の説明
9:10～10:30 あぶらえの選別のお手伝い（適宜休憩します。）
10:30～10:45 飛騨のおやつを食べながら休憩。
10:45～11:45　あぶらえの選別のお手伝い（適宜休憩します。）
11:45～　　　終了・オカエシをもらって解散

ヌシ（プログラム案内人）の想い

山に囲まれた飛騨市河合町に暮らし、兼業農家として生活を営む『工房すなか（吉眞家）』。

現在は、田畑をつくりながら山菜採りやキノコ採り、冬季は地元でとれた素材や自家栽培した稲架干しの米でお餅を作って販売しています。また「田植え」、「杵で餅つき」などありのままの暮らしを体験することもできます。

秋に収穫した穀類（豆、あぶらえ）は冬に地道に選別しています。工房すなかのお餅やお味噌づくりに使うために、振るったり、つまんだり、転がしてゴミを取り除いてきれいに。機械化していないため全て手作業で、部屋を暖かくしてコツコツと作業しています。

いつもは音楽やラジオを聞いたりテレビつけて１人黙々と作業していましたが、おしゃべりしながらできればもっと楽しくできるのでは！？と思い、ヒダスケ！でお手伝いいただける方を募集してみることにしました！

雪が多い地域ですので、道中雪景色を楽しむことができます。道路はかなりきれいに除雪しているので、思いのほか車で走りやすいですし、天気がそこそこ良い日が２日くらい続けば道路の雪は消えます。

少し細かい作業なので根気はいりますが、簡単なお手伝いです。一緒におしゃべりしながら楽しく作業できればと思いますので、ぜひお手伝いいただけると嬉しいです！オカエシの工房すなかの耳餅各種食べ比べパック（冷凍・小サイズ）や飛騨ならではのtea timeも一緒に楽しみましょうー！