プログラム内容
飛騨古川の壱之町珈琲店にて、手作業でみんなでお喋りしながら、色々な種類の乾燥大豆の鞘から大豆の取り出し、選別、虫食いや割れたものの除去等のお手伝いです！
参加条件
①小学生以上の方、どなたでも参加OK！
②お申し込みの際に、オカエシを昼食か野菜どちらを希望か備考欄にご記入ください。
スケジュール
■日程
①11月22日（日）9:00〜12:00
②11月23日（月・祝）9:00〜12:00
■当日の流れ
9:00～ 集合（SOYA UNEHATA直売所）
9:00～9:10 自己紹介、お手伝い内容の説明
9:10～12:00 大豆選別等のお手伝い（適宜休憩）
12:00～ ヒダスケ！終了、ソヤ畦畑の昼食もしくはお野菜
※お車でお越しの際は、飛騨市役所駐車場もしくは駅東駐車場をご利用ください。
ヌシ（プログラム案内人）の想い
わたしたちの畑で育てているのは「固定種」「在来種」と呼ばれる古来から食べられてきた野菜、または自分たちで毎年種を採り続けている「自家採種」の野菜が中心です。農薬や肥料を一切使わず、自然の営みに沿った農法で飛騨在来の豆類をはじめ、数十種類の季節の野菜を育てています。
形や大きさもバラバラですが、そのような姿も個性のひとつ。そのような思いのもと、飛騨の森や野山の姿に習い日々畑に立っています。乾燥大豆の選別作業は簡単ですが、根気がいる作業です。ぜひ皆さんと会話しながら楽しく作業できたら楽しく作業もできるかと思いますのでぜひお気軽にご参加ください！
