11月14日（火）、21日（火）8:30〜12:00の2日間、自然栽培ソヤ畦畑で『乾燥大豆の選別』をしてみよう！ヒダスケ！、を行いました🙌

毎年恒例のヒダスケ！、ソヤ畦畑産での乾燥大豆の選別ヒダスケ！

農薬や肥料を一切使わず、自然の営みに沿った農法で飛騨在来の豆類をはじめ、数十種類の季節の野菜を育てているソヤ畦畑さんでは様々な大豆を育てています。

収穫後の大豆は、自然乾燥させて選別してそれぞれ、お味噌、ケーキや来年からの種として使われます。そして、乾燥大豆の選別作業は簡単ですが、 なかなか根気がいる作業です。

毎年ヒダスケさんたちと楽しく会話しながら選別しています😊

親子で楽しみながら、みんなで会話をしながら楽しみながら、黙々とお手伝いを楽しみながら、それぞれがそれぞれの楽しみで参加されています😊

今回も常連さんから初めましての方まで、2日間で20名ほどで和やかな雰囲気で乾燥大豆を選別していきました。鞘から大豆を出す時になる「パチパチ」という音がなんとも癖になります。

今年は大豆が不作だっため、2回で全ての大豆を選別し終えることができました👏

休憩時間やお昼ごはんには、オカエシとしてソヤ畦畑さんで作っているお野菜を使ったものをいただきました（めちゃくちゃ美味しかったです🤤）

来年もソヤ畦畑さんでのヒダスケ！募集しますので皆さんぜひご参加くださいね〜😆